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Zielgruppe
Das Sprühtrockner Seminar 2011 richtet sich an alle Anlagenbetreiber aus der Chemie-, Pharma- und Lebensmittelbranche, die in mit Düsen- oder Scheibenzerstäubern ausgerüsteten thermischen Trocknungsanlagen im Labor-, Technikums- oder Produktionsmaßstab sprühgetrocknete Produkte und Pulver herstellen. |
Zielsetzung
Den Teilnehmern werden grundlegende und praxisnahe Kenntnisse zum Thema Sprühtrocknung vermittelt. Das Seminar soll dem Teilnehmer helfen die Trocknungsleistungen seines Sprühtrockners in Abhängigkeit von Speiseeigenschaften, Lufttemperaturen, Pulver- und Umwelteigenschaften zu berechnen. Außerdem werden beispielsweise Themen wie die Bestimmung des Wassergehalts und das Messen der Eigenschaften von Partikelkollektiven.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Auswahl geeigneter Trocknungsverfahren sowie der dadurch bestehenden Möglichkeit eines Produkt-Designs. |
